Chocos con Gurumelos

Ingredientes:

* 1/2 kg de Gurumelos
* 1 kg de Choco limpio troceado
* 1/2 kg de guisantes
* 5 dientes de ajo
* 2 hojas de laurel
* Pimienta negra molida
* 1/2 litro de agua
* 3 clavos
* 1 cucharada de pimentón dulce
* 1 vaso de vino blanco
* Nuez moscada
* Sal
* 5 cucharadas de aceite de oliva

 * 1/2 kg de patatas (opcional)

Elaboración:

En una cazuela añadimos aceite y metemos los ajos cortados en láminas y se pochan. Se añaden los chocos troceados y se rehoga, se añade vino blanco, el laurel y el clavo y reducimos. Una vez que se reduzca se añade el agua, el pimentón, una pizca de pimienta negra, la nuez  moscada y sal. Se añaden los gurumelos y los guisantes y se dejan cocer durante 45 minutos.

Opcionalmente podemos ponerle las patatas cortadas o a taquiros cuando falten 5 minutos.